HOT ! 白紙1号 黒打 万能包丁 150㎜ #8041 焼柄 月光作　手作り d5c3cf18dca6cc6c7aa6fb7ecc7ef1

d5c3cf18dca6cc6c7aa6fb7ecc7ef1。白紙1号 黒打 万能包丁 165㎜ G9365 栗柄 月光作 手作り - メルカリ。白紙1号 黒打 万能包丁 165㎜ G9365 栗柄 月光作 手作り - メルカリ。素朴でキレイ！完全日本製！完全手づくり！完全オリジナル！刃は、江戸時代から技を受け継いでおられる伝統工芸士さんに作っていただき、私が成型し、研ぎ上げて、柄を手作りしました。私は焼いた鉄の色が大好きです。七色の渋～い輝き！波模様がたまりません！　鍛冶職人が手作業でたたくことで自然にできる刃文は1本ずつ異なり、日本刀のような美しさがあります。この見た目の美しさが切れ味や品質につながっているのです。鋼はたたくことでネバリが出て強靭になります。欠けにくく、鋭い刃を作ることができます。黒い部分には凸凹があり切離れが良いです。白紙１号は安来鋼の中で最も純粋で最も高炭素の鋼です。食い込むような切れ味が長期間維持できます。硬いわりに研ぎやすいのも白紙１号の特徴です。柄は自然朴を焼いて耐水、耐久性を上げました。ずっと切れて、料理がおいしくなる！育てるのが楽しい一生ものの包丁です。刃：白紙1号（芯材）軟鉄（側材）。 柄：焼栗。 刃渡り：約150mm 全長：約295mm 刃幅：約44mm 刃厚：約1.8mm 重量：101ｇ。（手作りにつき若干の誤差あり）手研ぎで仕上げて、２４時間以内に発送いたします。即購入大歓迎！コメントも大歓迎！ほぼ年中無休即発送！GEKKO（月光作）。白紙1号 黒打 万能包丁 150㎜ #8041 焼柄 月光作 手作り。M880★BOSKA★チーズカーラー★Cheese Curler Marble。長谷園のかまどさん 土鍋 2合炊き 伊賀焼窯元。【値下げ】ストウブラココット de Gohan12cmブラック　シリアルナンバー。沖芝正國　青霞　柳刃包丁 尺一。新品未使用　T-fal ティファール　セキュアトレンディ　片手式圧力鍋 6.2L。UN-RYU 三徳包丁 木製ハンドル。白髪ネギスライサー　小野食品機械。真空断熱 タンブラー ステンレス 保温保冷 シンプルデザイン。ラッキーウッド　カトラリーセット　オルレアン　ケーキナイフ＆ケーキサーバー。TIGER オーブントースター KAM-R131WM。【即送特価セール】ティファール　ソースパン　6点セット　ガス火　長持ち。浅井商店 カヌレ型(銅製)大 ×8個。Fortnum & Mason ミルクパン ホワイト。未使用　アサヒ軽金属　ローストパン　L　シリコン蓋。銅鍋　オバール型　両手鍋